Hidup bebas gluten: Lihat 7 manfaat bagi mereka yang menganut jenis makanan ini

Banyak yang mendengar tentang gluten: diet gluten, intoleransi gluten, memotong gluten dari makanan untuk kebaikan, itu baik, itu buruk ... Dan seterusnya. Kebenaran yang luar biasa adalah bahwa protein nabati ini, yang ditemukan dalam produk paling beragam yang terbuat dari gandum, gandum hitam, dan barley (roti, kue, biskuit, bir, dll.) Dapat dengan mudah diganti dalam rutinitas diet kita, termasuk menghasilkan banyak manfaat bagi Bersulang.

Meskipun, pada awalnya, tampaknya sulit untuk sepenuhnya menghentikan produk gluten dari kehidupan kita, manfaat mengikuti jenis makanan ini sangat jelas dan langsung. Diantara faktor-faktor tersebut, penurunan konsumsi makanan olahan dengan sendirinya sudah menjamin prospek kesehatan yang baik. Meski begitu, sebelum benar-benar menghilangkannya dari makanan, evaluasi klinis dan panduan profesional diperlukan, seperti yang dijelaskan ahli gizi Carolina Xavier: "Hapus gluten dari makanan hanya dengan tes khusus, di bawah bimbingan dan pemantauan ahli nutrisi" , rekomendasikan ahlinya.

Mengecualikan gluten adalah cara makan lebih sehat dan meningkatkan fungsi tubuh. Lihat beberapa keuntungan dari diet gluten yang dipisahkan oleh Dr. Carolina Xavier:

Lihat 7 manfaat hidup bebas gluten

- Terjadi perbaikan pencernaan, berkontribusi pada pengurangan gejala diare, refluks dan kram usus yang disebabkan oleh kepekaan terhadap gluten.

- Penurunan berat badan dengan cepat, karena kebanyakan makanan sumber karbohidrat mengandung gluten;

- Mengurangi peradangan yang disebabkan oleh penyakit autoimun, artritis dan masalah usus;

- Mengurangi rasa lapar dan paksaan;

- Melawan obesitas;

- Menurunkan perubahan pH yang menyebabkan kerusakan tulang;

- Mencegah munculnya osteoporosis dan anemia pada orang yang sensitif atau alergi terhadap protein gluten dan akhirnya mengganggu fungsi normal usus.