Warna buah: temukan apa yang diwakili masing-masing untuk organisme Anda

Merah, kuning, oranye, hijau ... Ada banyak sekali pilihan warna buah, sehingga sering digunakan untuk melengkapi dekorasi kue dan aneka manisan. Tapi pernahkah Anda berpikir bahwa, seperti sayuran, warna-warna ini memiliki fungsi tertentu dalam tubuh kita? Itu karena setiap naungan adalah hasil dari zat yang ada dalam komposisi - dan yang, selain pigmentasi, juga bekerja dengan cara berbeda pada tubuh. Dengan pemikiran tersebut, agar Anda memahami manfaat yang masing-masing dapat berikan untuk kesehatan Anda, kami telah memisahkan daftar dengan beberapa buah dan apa yang dikatakan masing-masing warna tentang mereka.

Anggur dan blackberry: antosianin yang ada dalam buah berwarna ungu melawan kanker dan baik untuk jantung

Anggur dan blackberry, serta buah ungu lainnya, memiliki zat yang disebut antosianin dalam komposisinya. Selain bertanggung jawab atas pigmen keunguan dari makanan ini, ini membantu melawan kanker, menunda penuaan dini dan mengurangi timbulnya masalah yang berhubungan dengan jantung karena tindakan antioksidannya.

Tomat, semangka dan stroberi: likopen dari buah merah meningkatkan resistensi insulin

Zat yang bertanggung jawab atas warna kemerahan pada buah-buahan seperti tomat, semangka, dan stroberi adalah likopen karotenoid. Seperti antosianin, ia juga melawan radikal bebas yang menyebabkan kanker dan masalah pada sistem kardiovaskular - tetapi tidak berhenti di situ: pigmen juga muncul sebagai sekutu penderita diabetes karena memiliki kemampuan untuk meningkatkan resistensi insulin. Melengkapi komposisi buah-buahan ini dan lainnya yang berwarna merah, kami memiliki vitamin - seperti vitamin B kompleks, yang baik untuk sistem saraf - dan garam mineral.

Jeruk, persik, dan mangga: vitamin C dan beta-karoten adalah zat utama dalam buah kuning atau oranye

Antioksidan beta-karoten adalah pigmen yang memberi warna kuning atau oranye pada buah-buahan seperti jeruk, persik, dan mangga. Di antara manfaat kesehatannya adalah peningkatan sistem kekebalan dan penyerapan vitamin A yang lebih baik, yang baik untuk mata dan membantu memperkuat tulang.

Komponen penting lainnya dari buah-buahan ini dan buah-buahan berwarna kuning atau oranye lainnya adalah vitamin C, yang bertanggung jawab untuk mengatur metabolisme dan memperbaiki rambut, kuku dan kulit dengan berkontribusi pada peningkatan pembentukan kolagen.

Pisang dan pir: flavonoid buah putih mengontrol kolesterol dan meningkatkan energi

Konsentrasi tinggi flavonoid dan vitamin B adalah yang paling menonjol di antara buah-buahan putih - seperti halnya dengan pisang dan pir. Mereka baik untuk kesehatan jantung dengan membantu mengontrol kadar kolesterol darah dan dengan membuat tubuh lebih rela - karena peningkatan energi adalah salah satu manfaat utamanya. Dan masih ada lagi: buah putih juga dianjurkan untuk memperkuat tulang dan gigi karena memiliki konsentrasi kalsium dan kalium yang tinggi.

Kiwi dan alpukat: Buah berwarna hijau mengandalkan aksi detoksifikasi klorofil

Warna hijau buah seperti kiwi dan alpukat merupakan hasil dari adanya klorofil. Zat ini - pigmen sintetis yang terdapat dalam kloroplas tumbuhan - memiliki manfaat untuk rambut / kulit dan memiliki fungsi detoks, karena membantu menghilangkan kotoran dari tubuh. Namun perlu disebutkan bahwa ini bukan satu-satunya detail yang menonjol pada buah-buahan hijau: mereka juga kaya serat dan sumber mineral, seperti fosfor dan zat besi.