5 makanan tinggi natrium yang harus dimakan dengan hati-hati

Seperti mineral lainnya, natrium memiliki sejumlah manfaat kesehatan - seperti peningkatan energi, penguatan otot, dan bahkan keseimbangan detak jantung yang lebih baik. Namun, jenis zat kontroversial itulah yang perlu dikonsumsi dengan sangat hati-hati agar tidak berakhir membawa efek negatif bagi tubuh. Alasannya? Artinya, jika berlebihan, zat tersebut dapat memiliki efek sebaliknya dan menyebabkan hipertensi hingga komplikasi pada sistem kardiovaskular, tulang dan ginjal.

Jadi, untuk membantu Anda menikmati manfaat natrium saja, kami telah menyiapkan daftar makanan yang harus dikonsumsi dengan hati-hati karena mengandung kelebihan mineral dalam komposisinya. Periksa!

1. Keju parmesan mengandung natrium dalam 20% komposisinya

Berasal dari Italia dan memiliki rasa dengan sedikit sentuhan pedas, keju Parmesan banyak digunakan untuk menemani pasta - terutama dalam versi parut. Namun, bahan lezat ini harus dikonsumsi dalam jumlah sedang karena kandungan natrium dalam komposisinya. Sebagai gambaran, hanya dalam 30 gram, diperkirakan 20% dari mineral.

2. Daging olahan memiliki bahan tambahan kimiawi

Daging olahan adalah daging yang melalui beberapa proses modifikasi sehingga rasanya berubah dan masa hidupnya diperpanjang - seperti halnya, misalnya, dengan ham, bologna, dan sosis (yang rata-rata mengandung 1030mg natrium. setiap 100g makanan).

Karena penambahan komponen kimiawi yang dapat meningkatkan risiko kanker, daging ini telah direkomendasikan untuk dikonsumsi dengan hemat dan selalu diverifikasi bahwa daging tersebut memiliki segel pemeriksaan. Tapi, selain detail tersebut, tingginya konsentrasi natrium juga muncul sebagai faktor yang memberatkan sehingga konsumsi dilakukan tanpa berlebihan!

3. Bumbu siap saji, terutama tomat, mengandung natrium tinggi

Sangat diperlukan dalam beberapa makanan, rempah-rempah yang sudah jadi juga kaya akan natrium. Yang biasa memberi nasi sedikit rasa ekstra, misalnya, memiliki rata-rata 1645mg sodium hanya dalam 5g, sedangkan tomat - yang sering digunakan untuk menyertai pasta - memiliki rata-rata 2000mg per kaleng.

Mengetahui hal tersebut, Anda sudah bisa membayangkan bahwa rempah-rempah yang alami dan sehat, bebas pengawet dan komponen kimia lainnya, selalu menjadi pilihan terbaik. Namun, ini tidak berarti bahwa mereka yang sudah siap harus dilarang dari menu sebagai gantinya: sangat penting untuk konsumsi mingguan yang moderat agar tidak membahayakan tubuh.

4. Kalengan dan natrium mungkin memiliki nikel

Meskipun ini adalah alternatif bagi mereka yang membutuhkan kecepatan di dapur, pengalengan berlebihan juga tidak disarankan bagi siapa pun yang ingin jauh dari risiko yang disebabkan oleh natrium. Meskipun ada pilihan dengan jumlah mineral yang lebih rendah dan dengan lebih banyak protein - seperti halnya dengan tuna light natural -, penting untuk menghindari hal yang berlebihan agar tubuh tidak menderita akibatnya.

Selain itu, perlu diingat bahwa keberadaan natrium bukan satu-satunya masalah pada makanan kaleng. Mereka menjalani proses yang sangat mengurangi nilai gizinya dan masih berisiko terpapar nikel - senyawa beracun yang dapat menyebabkan efek berbahaya jika diserap dalam jumlah banyak.

5. Roti Prancis mungkin memiliki lebih banyak natrium daripada yang direkomendasikan oleh Anvisa

Dengan 467mg natrium dalam 100 gram, roti Prancis juga ada dalam daftar peringatan. Pada tahun 2012, dalam rangka mencoba meringankan masalah makanan yang banyak dikonsumsi masyarakat ini, Anvisa bahkan meluncurkan "Guide to Good Nutritional Practices for French Bread" - yang berfungsi membuat bakery mulai menyiapkan roti. dengan persentase mineral yang lebih kecil.

Namun, karena rekomendasi tersebut tidak selalu diikuti, ada tip untuk mengurangi konsumsi dan mengganti roti Prancis dengan pilihan yang lebih sehat - seperti whole grain atau multigrain, misalnya.