Jenis cuka: Putih, balsamic, apel ... Apa bedanya?

Produk yang direkomendasikan

Bawang Putih Organik Taeq

Bawang Putih Organik Taeq

Tombol Pengiriman Pão de Açúcar

Ada begitu banyak pilihan cuka di pasaran sehingga sulit untuk dipilih! Ini memiliki organik, balsamic, putih, merah, beras dan bahkan cuka sari apel ... Artinya, kemungkinan yang berbeda dan berbeda untuk menggunakan salah satu bahan yang paling terkenal dalam memasak, yang membawa rasa dan konsistensi pada makanan. Tapi, di antara versi-versi tersebut, tahukah Anda mana yang paling sehat untuk kita konsumsi? Ketahui beberapa jenis produk ini dan kekhasan yang membedakannya!

Banyak digunakan untuk membumbui, melunakkan daging, mengawetkan atau bahkan mengganti garam dalam resep, cuka, apa pun jenisnya, adalah produk yang menonjol karena jumlah kalorinya yang sangat rendah dan untuk menambahkan sifat antioksidan pada hidangan. Menurut ahli gizi Paola Lisboa, meski merupakan makanan sehat, orang harus waspada terhadap konsumsinya dan memilih versi kelezatan yang paling alami:

Semua jenis cuka bisa dimasukkan ke dalam kaldu, sup dan saus sehingga membantu membumbui makanan dengan sedikit garam. Orang dengan masalah perut, seperti maag parah dan maag harus memperhatikan konsumsinya, selalu konsultasikan dengan ahli gizi agar sesuai dengan kebutuhan Anda. rencana makanan ", ahli gizi menjelaskan, menganalisis, di bawah, versi cuka yang paling banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Periksa!

Temukan 7 jenis cuka penting untuk makan sehat

1 - Putih: Menurut ahli gizi, cuka putih adalah yang paling umum ditemukan. Produk ini memiliki nilai gizi yang rendah dan rasa yang lebih pedas dibanding yang lain. Karena merupakan makanan yang populer, nilai jualnya sangat terjangkau.

2 - Balsamic: Memiliki rasa manis dan kandungan antioksidan yang baik dalam komposisinya, yang membantu melawan penyakit kardiovaskular dan meningkatkan pencernaan. Ini memiliki warna yang lebih gelap dari pada cuka lainnya.

3 - Organik: Terbuat dari produk bebas pestisida, versi ini menjadi yang paling sehat dan paling cocok. "Ini memiliki kandungan nutrisi tinggi yang digunakan untuk pembatasan diet dan penurunan berat badan", analisis Paola.

4 - Cuka beras: Dibuat dari fermentasi beras, versi cuka ini ringan, manis, dan penuh nutrisi penting. Meskipun dikenal sebagai pembuat masakan Jepang, cuka beras juga cocok dengan ikan lain, seperti salmon.

5 - Cuka buah: Yang paling terkenal adalah cuka sari apel, tetapi anggur, kiwi, mangga dan jeruk juga ada dalam daftar. Mereka adalah sumber agen antioksidan yang baik untuk organisme kita, selain mineral dan vitamin yang ada.

6 - Cuka anggur (merah dan putih): Diperoleh dari fermentasi anggur, cuka merah lebih banyak digunakan untuk persiapan daging dan cuka anggur putih untuk salad berdaun dan sayuran. Mereka dikenal untuk melawan kolesterol dan menurunkan tingkat tekanan darah.

7 - Cuka rasa: bagi mereka yang suka berinovasi dalam pembuatannya, cuka rasa adalah pilihan yang baik! Rempah-rempah seperti jamu, bawang putih dan rempah-rempah lainnya disertakan yang membuat produk (dan makanannya) lebih enak.