5 resep biomassa brigadeiro untuk disiapkan di rumah tanpa misteri

Dicintai oleh sebagian besar orang Brasil, brigadeiro adalah makanan manis dari Rio de Janeiro yang biasanya tidak hilang di pesta dan acara. Resep tradisionalnya dibuat dengan susu kental manis, mentega, dan coklat bubuk - sangat sederhana, bukan? Tetapi tahukah Anda bahwa ada alternatif yang lebih sehat untuk makanan manis ini?

Biomass brigadeiro, misalnya, sangat bergizi dan diindikasikan untuk mereka yang tidak ingin lepas dari diet. Biomassa pisang hijau, khususnya, merupakan salah satu alternatif terbaik untuk pembuatan manisan. Itu terbuat dari bubur pisang dan karena itu kaya akan serat esensial, vitamin dan mineral. Di sini, kami membuat daftar dengan 5 resep biomassa brigadeiro yang enak. Patut dicoba!

Pertama-tama, bagaimana menyiapkan biomassa pisang hijau?

Menyiapkan biomassa pisang hijau di rumah ternyata jauh lebih sederhana dari yang disadari orang, lho? Mulailah dengan mencuci 7 pisang hijau dan gosok dengan tangan Anda. Kemudian masukkan ke dalam panci bertekanan (dengan air tertutup seluruhnya) dan, saat mulai mendesis, tunggu 20 menit.

Keluarkan pisang yang sudah matang dari wajan, angkat kulitnya dan masukkan pulp ke dalam blender. Tambahkan sedikit air - secukupnya agar blender tercampur rata - lalu siapkan krim pisang. Jika Anda merasa perlu, tambahkan sedikit lebih banyak air dan kocok lagi - dengan cara ini, biomassa memiliki konsistensi yang sangat lembut. Siap!

1. Brigadeiro biomassa coklat

Bagaimana kalau mempersiapkan brigadeiro coklat menggunakan bahan yang lebih sehat? Saran kami adalah gunakan biomassa pisang hijau untuk menambah rasa dan konsistensi yang lebih menarik pada rasa manis. Kabar baiknya adalah ini lebih sederhana untuk dilakukan daripada yang terlihat!

Anda membutuhkan: 1 cangkir biomassa pisang hijau, 3 sendok makan bubuk coklat, 1 sendok makan minyak kelapa dan 2 sendok makan gula demerara.

Untuk mempersiapkan, masukkan semua bahan ke dalam wajan dan aduk hingga mencapai titik brigadeiro. Idealnya adalah menggunakan api kecil untuk menghindari risiko terbakar! Kemudian, buat bola dengan tangan Anda dan bungkus brigadeiro dengan coklat. Ini enak!

2. Brigadeiro biomassa putih

Saran menarik lainnya adalah persiapkan brigadeiro putih dengan menggunakan biomassa dan bahan yang lebih sehat. Alih-alih menggunakan gula rafinasi, misalnya, Anda bisa beralih ke madu - opsi yang menambahkan lebih banyak nutrisi.

Anda membutuhkan: 1 cangkir biomassa pisang hijau, 250 ml santan, 1 ½ sendok makan madu, 2 sendok makan susu bubuk dan 1 sendok makan tepung almond.

Cara pembuatannya juga sangat sederhana: masukkan semua bahan ke dalam wajan dan aduk - menggunakan api sedang - sampai adonan lepas dari dasar. Begitulah, sampai krim seperti brigadir. Kemudian tunggu sampai dingin dan bungkus brigadir dengan susu bubuk. Anda yakin Anda sukses!

3. Brigadeiro biomassa Paçoca

Sudahkah Anda mencoba gourmet paçoca brigadeiros? Mungkin Anda telah makan beberapa versi yang dibuat dengan susu kental, tetapi Anda tidak mungkin pernah mencoba brigadeiro de paçoca yang dibuat dengan biomassa. Kabar baiknya adalah permen ini enak dan sangat mudah dibuat!

Anda akan membutuhkan: 2 cangkir biomassa pisang hijau, 1 ½ cangkir santan, 6 cangkir selai kacang buatan sendiri, 1 sendok makan oatmeal dan 4 sendok makan gula demerara.

Untuk menyiapkannya, Anda harus memasukkan semua bahan ke dalam wajan dengan api sedang dan aduk sampai brigadeiro kekentalan. Kemudian, buat bola dengan tangan Anda dan bungkus dengan paçoca. Ini adalah pilihan yang bagus untuk pesta ulang tahun!

4. Brigadeiro biomassa lemon

Ingin menyiapkan permen gourmet untuk disajikan di pesta ulang tahun Anda? Brigadeiro biomassa lemon adalah pilihan yang sangat lezat, halus, dan lebih sehat. Bagian terbaiknya adalah resep ini juga melayani audiens vegan dan sangat mudah dibuat.

Anda akan membutuhkan: 1 cangkir biomassa pisang hijau, ½ jus lemon, ½ kulit lemon, ½ cangkir santan dan 3 sendok makan gula demerara.

Masukkan semua bahan ke dalam wajan dan aduk dengan api sedang sampai adonan lepas dari dasar wajan. Sajikan dalam cangkir dengan kulit lemon di atasnya. Ini terlihat sangat enak dan enak!

5. Brigadeiro biomassa kelapa

Pilihan kuliner lain yang cukup sukses adalah brigadeiro kelapa yang dibuat dengan biomassa pisang hijau. Karena diolah dari buah-buahan (pisang dan kelapa), maka manis ini menjadi sumber nutrisi penting, seperti kalium, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin C, E dan B kompleks. Pantas untuk dicoba!

Anda membutuhkan: 1 cangkir biomassa pisang hijau, 3 sendok makan kelapa parut, ½ cangkir santan, 1 sendok makan tepung almond, 3 sendok makan gula demerara.

Seperti brigadeiro lainnya, yang satu ini juga mudah disiapkan: masukkan semua bahan ke dalam wajan dengan api sedang dan aduk hingga adonan lepas dari dasar. Jadi, siapkan brigadeiro yang sangat lembut! Kemudian, buat bola dengan tangan Anda dan gulung di parutan kelapa. Ini enak!