Jenis metabolisme: Protein, karbohidrat dan lipid. Pelajari milik Anda

Beberapa memiliki metabolisme yang lebih lambat, yang lain mempercepat ... Faktanya adalah bahwa mengenal tubuh Anda sendiri adalah langkah pertama bagi mereka yang mencari hidup sehat. Dan, dalam kaitannya dengan reaksi metabolik, kerja tubuh kita berbeda-beda dari orang ke orang, sehingga perlu dipahami secara individu sesuai dengan kebutuhan fisik masing-masing. Pelajari berbagai jenis metabolisme dan apa yang harus dilakukan dalam setiap kasus.

Secara umum, metabolisme adalah seperangkat transformasi dan reaksi kimia dalam tubuh kita. Ini terdiri dari dua tindakan: anabolisme, yang merupakan reaksi pembentukan sel, dan katabolisme, reaksi yang melepaskan energi ke tubuh. Menurut ahli gizi Priscilla Goretti, setiap individu memiliki respon fisiologis yang berbeda terhadap proses metabolisme nutrisi, terutama makronutrien, karbohidrat, protein dan lemak:

"Diferensiasi ini membuat setiap orang merespon positif atau negatif terhadap makanan yang dimakan, yaitu beberapa memiliki respon metabolik dan, akibatnya, pencernaan dan penyerapan yang lebih baik", analisis profesional.

Protein, karbohidrat, dan lipid: Pahami jenis-jenis metabolisme

Protein: Untuk jenis metabolisme ini, diet berbasis protein yang memadai diindikasikan, berinvestasi pada makanan yang kaya zat, seperti ayam, telur, susu, dan lain-lain. Untuk memudahkan pencapaian tujuan yang diinginkan, seperti penurunan berat badan, hipertrofi otot, dll.

Karbohidrat: Orang lain merespons karbohidrat atau lemak dengan lebih baik, sehingga lebih bermanfaat untuk mengonsumsi makanan yang kaya karbohidrat, seperti roti gandum, pasta gandum, buah-buahan, dan daging putih (ikan dan ayam).

Lipid: Juga disebut metabolisme campuran, orang-orang dalam kelompok ini harus menghindari konsumsi gluten, karena mereka lebih rentan terhadap alergi dan intoleransi makanan. Mereka harus memberi preferensi pada makanan utuh, daging, keju putih, dan susu skim.

"Respon ini bervariasi sesuai dengan genetika, fraksi DNA, itulah mengapa sangat unik dan individual", ahli gizi memperingatkan.

Bagaimana cara mengetahui jenis metabolisme Anda?

Menurut Priscilla Goretti, cara paling langsung untuk mengetahui respons fisiologis Anda terhadap metabolisme, atau "jenis metabolisme" Anda, adalah dengan melakukan tes genetik, yang dapat dilakukan di kantor, dengan para profesional terlatih. Namun, beberapa karakteristik dapat memberikan pratinjau:

"Kami dapat mencoba untuk mengidentifikasi respons metabolik sesuai dengan respons fisiologis, berdasarkan apa yang kami makan. Misalnya, mungkin individu yang sehat, tanpa patologi atau gangguan terkait, yang mengalami kesulitan mencerna protein, bukanlah individu yang seharusnya mengalami diet berbasis protein, karena mungkin memiliki respons metabolik yang sulit terhadap protein ", jelaskan profesional yang menekankan pentingnya menyadari metabolisme Anda:

“Sangat penting untuk mengetahui jenis respon metabolik Anda agar pola makan dan pola makan berorientasi pada hasil yang terbaik dan dapat diandalkan, selain untuk memperbaiki kondisi kesehatan, tidur, performa dalam beraktivitas dan belajar”, ​​tambahnya.

Mintalah bantuan dari seorang profesional terlatih

Tentu saja, memperhatikan sinyal tubuh Anda adalah cara yang baik untuk mengenal tubuh Anda, namun, penting bahwa ahli gizi mendampingi dan membimbing tentang makanan dan menjawab pertanyaan individu. “Seseorang tidak boleh mengikuti pola makan atau gaya hidup yang selama ini tidak terpikirkan oleh orang tersebut, hal ini dapat membawa risiko kesehatan, selain menghambat respon dan pencapaian tujuan, menyebabkan kelelahan fisik dan psikologis”, pungkasnya. profesional.

* Priscilla Goretti (CRN 917146) adalah ahli gizi klinis dan memiliki gelar pascasarjana di bidang Onkologi dari Institut Pengajaran dan Penelitian Israelita Albert Einstein.