Tahukah Anda apa tumbuhan bagus itu? Pahami mengapa menggunakannya dalam resep Anda

Produk yang direkomendasikan

Basil Taeq

Basil Taeq

Tombol Pengiriman Pão de Açúcar

Anda mungkin pernah mendengar istilah "tumbuhan halus", tetapi tahukah Anda apa artinya? Bertentangan dengan namanya, mereka bukanlah rempah-rempah yang langka atau jauh lebih mahal: nyatanya, mereka dicirikan dengan memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat, baik dalam versi segar atau dehidrasi. Dan tidak berhenti sampai di situ: selain itu, mereka juga banyak digunakan oleh mereka yang suka menghias hidangan yang mereka siapkan.

Penasaran dengan jamu yang enak? Cari tahu lebih banyak detail tentang mereka dan pahami mengapa menambahkannya ke menu Anda sekarang!

Rempah-rempah encer, segar atau dehidrasi, disajikan untuk membumbui berbagai jenis hidangan dan dekorasi

Bagi mereka yang menyukai rasa ekstra pada makanan, ada baiknya bertaruh pada bumbu halus (seperti kucai, peterseli, oregano, timi, basil, chervil dan tarragon) untuk melengkapi hidangan. Ini karena daun ini, yang merupakan bumbu tradisional, memiliki rasa yang kuat sehingga resep apa pun - dari daging hingga pasta - mendapatkan rasa yang lebih mencolok.

Karena dapat muncul dalam dua cara, segar atau dehidrasi, cara menambahkannya ke dalam makanan bervariasi: yang pertama menonjol karena aroma dan nadanya yang lebih kuat dan harus ditambahkan di akhir persiapan karena lebih lembut, sedangkan yang terakhir dapat menjadi bagian dari resep dari awal persiapan sehingga mereka memulihkan air yang hilang selama proses dehidrasi. Jumlah herba yang akan digunakan dalam hidangan bervariasi: dimungkinkan untuk membuat campuran rasa dan aroma untuk meninggalkan makanan dengan rasa khusus dan penyajian yang lebih indah - karena keduanya juga berfungsi untuk menghias hidangan.

Herbal baik untuk kesehatan Anda dengan membantu mengganti garam dalam makanan

Tahukah Anda bahwa herba halus juga membantu mengurangi rasa asin pada makanan? Ini karena rasa khas yang mereka miliki membuatnya tidak perlu melebih-lebihkan jumlah bahan ini selama persiapan hidangan.

Perlu diingat bahwa natrium sama sekali tidak berbahaya, tetapi kelebihannya dapat menyebabkan beberapa komplikasi - seperti peningkatan tekanan darah, misalnya, yang menyebabkan masalah jantung. Karena itu, bertaruh pada bumbu yang mengurangi jumlahnya adalah cara yang baik untuk menjaga kesehatan dan menghindari masalah.