Pelajari kombinasi sayuran yang bagus untuk makanan bayi

Menyiapkan menu harian untuk bayi membutuhkan perencanaan, bukan? Bagaimanapun, penting untuk memastikan bahwa semua nutrisi (vitamin, serat dan mineral, misalnya) dimasukkan ke dalam makanan bayi. Untuk berbicara lebih banyak tentang subjek ini, kami berbicara dengan ahli gizi Luciana Novaes, yang memberikan tip hebat tentang kombinasi sayuran (dan makanan lain) untuk makanan bayi. Periksa!

Perkenalkan makanan sejak usia 6 bulan dan cobalah memvariasikan sayuran

Dalam hal mengenalkan bayi pada pola makan alami (dengan buah-buahan dan sayuran), tidak banyak larangan, Anda tahu? Menurut ahli gizi Luciana Novaes, sangat penting memperhatikan variasi nutrisi untuk selalu menyiapkan makanan bayi yang sehat. “Saat bayi berusia 6 bulan, inilah saat yang tepat untuk memperkenalkan makanan pendamping ASI. Tidak ada sayuran yang tidak bisa dimakan anak - artinya, semua makanan alami dikeluarkan. Yang penting selalu mencari variasi, karena setiap sayuran memiliki kombinasi nutrisi yang berbeda dan, dengan demikian, anak akan mendapatkan makanan yang lengkap ", jelas profesional tersebut.

Lalu, mulai dari mana saat menyiapkan makanan bayi? Menurut ahli gizi, Anda bisa membuat rencana (menu mingguan) dengan makanan paling sederhana. "Kita bisa mulai dengan apa yang paling umum dimiliki di rumah: wortel, labu, bit, labu siam dan kacang hijau. Mereka bisa disela, sehingga setiap hari ditawarkan sayuran yang berbeda kepada anak. Mengingat sangat penting bagi dia jangan campur dengan nasi atau kacang-kacangan, atau dipukul atau diayak. Anak perlu belajar tentang tekstur, rasa dan aroma ", saran Luciana.

Apa yang tidak boleh terlewatkan dalam menyiapkan makanan bayi?

Dalam hal menyiapkan makanan bayi, apakah ideal hanya menggunakan sayuran? Menurut ahli gizi Luciana, ada kelompok makanan yang tidak boleh terlewatkan dalam makanan si kecil. “Yang paling penting ada satu makanan dari setiap kelompok. Artinya, minimal harus ada 1 makanan dari kelompok beras (serealia), 1 dari kelompok kacang-kacangan (legum), 1 dari kelompok daging (protein), 1 dari kelompok sayur mayur dan 1 kelompok sayur (sayuran), sehingga hidangan lengkap dan variatif, bergizi. ", dia berkata.

Simak resep makanan bayi buatan sendiri yang sehat

Agar Anda terinspirasi untuk menyiapkan makanan bayi buatan sendiri yang lezat, sehat, dan bervariasi - mencakup semua nutrisi yang diperlukan -, ahli gizi Luciana Novaes telah memisahkan 5 tips kombinasi bergizi untuk diubah setiap hari.

1. Makanan bayi labu dan daging

Bahan

- 1 kentang kukus kecil

- 1 sendok makan kacang panggang

- 1 sendok makan daging giling

- 1 sendok makan labu kukus

- 1 sendok makan kubis

- 1 sendok teh bawang bombay cincang

- 1 sendok (makanan penutup) minyak zaitun

2. Bubur wortel dengan ikan

Bahan

- 1 sendok makan quinoa dimasak dengan bawang putih dan bawang merah

- 1 sendok makan kacang panggang

- 1 sendok makan fillet ikan cincang

- 1 sendok makan wortel kukus

- 1 sendok makan bayam

- 1 sendok teh bawang bombay cincang

- 1 sendok (makanan penutup) minyak zaitun

3. Bit makanan bayi dengan ayam

Bahan

- 1 sendok makan ubi jalar matang

- 1 sendok makan lentil matang

- 1 sendok makan ayam

- 1 sendok makan bit kukus

- 1 sendok makan zucchini cincang

- 1 sendok teh bawang bombay cincang

- 1 sendok (makanan penutup) minyak zaitun

4. Labu siam dengan ikan

Bahan

- 1 sendok makan nasi dengan bawang putih dan bawang merah

- 1 sendok makan kacang panggang

- 1 sendok makan fillet ikan cincang

- ½ sendok makan labu siam kukus

- 1 sendok makan brokoli

- 1 sendok teh bawang bombay cincang

- 1 sendok (makanan penutup) minyak zaitun

5. Bubur labu dengan telur

Bahan

- 1 sendok makan kentang rebus

- 1 sendok makan buncis matang

- ½ telur rebus (putih dan kuning telur)

- ½ sendok makan labu kukus

- 1 sendok makan bayam cincang

- 1 sendok teh bawang bombay cincang

- 1 sendok (makanan penutup) minyak zaitun

Mode persiapan

Dalam panci, panaskan separuh minyak dan tumis separuh bawang bombay, ikan, daging, atau ayam. Di wajan lain, tambahkan sisa bawang putih dan bawang bombay bersama kubis, bayam, zucchini, brokoli, tumis dan masak hingga sangat empuk. Taruh sereal (kentang, nasi atau quinoa), kacang-kacangan (buncis atau lentil), daging (ayam, ikan atau telur), sayuran matang, dan sayuran rebus di piring. Mulailah dengan menguleni dengan grafik, tetapi meninggalkan makanan secara terpisah di piring, sehingga anak akan melihat perubahan rasa, warna, dan tekstur.