Makanan detoks: jus, salad, sup ... Pelajari semua tentang rencana makanan ini

Siapapun yang secara ketat mengikuti pedoman makan sehat dan selalu mencari berita untuk membuat tubuh lebih kuat, bergizi dan cantik, diet detoks semakin banyak digunakan dan direkomendasikan oleh para ahli nutrisi. Terdiri dari makanan hidup, 100% bahan alami (buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian), menu dasar meliputi resep sederhana, praktis dan serbaguna, seperti sup, jus, teh, dan salad.

Kata “detox” berasal dari detoksifikasi, yaitu selain menyehatkan tubuh, komponennya mampu menghilangkan zat inflamasi yang berbahaya bagi tubuh, seperti logam beracun dan oksidatif yang merugikan tubuh. Menurut ahli gizi Cristiane Coronel, makanan ini berfungsi untuk mengurangi masalah pencernaan, insomnia, metabolisme, dan lain-lain.

"Zat-zat ini menua sel dan mencegah berfungsinya organisme dan produksi hormonal. Organisme yang meradang menghadirkan beberapa masalah, termasuk kesulitan membakar lemak. Proses detoksifikasi termasuk makanan yang sepenuhnya alami (organik), bebas dari kemasan, pengawet, pewarna dan proses industri lainnya ", profesional menjelaskan.

Bagaimana cara kerja detox feeding?

Menurut Cristiane Coronel, untuk memulai proses diet detoks, perlu adanya medical check up untuk mengetahui kondisi organisme, agar bisa mulai makan dan mengikuti kemajuan dan perbaikan dalam tubuh. Durasi pola makan ini berbeda-beda sesuai dengan reaksi setiap orang, seperti yang dijelaskan oleh ahli gizi:

"Itu tergantung pada respon masing-masing orang, perbaikan gejala, dan tujuan tubuh. Tapi, setidaknya, harus 40 hari. Mereka berada di luar rencana diet ini: makanan tertanam (ham, blanquet, dada kalkun, dll.), Kaleng, diawetkan (jantung sawit, jamur ...), makanan olahan (makanan beku industri), makanan kemasan (kue, makanan ringan), rempah-rempah buatan, gluten, produk susu, daging merah, gula, permen pada umumnya dan alkohol ", analisis profesional.

Jus, salad, sup, dan teh: apa resep paling umum dalam diet detoks?

Seperti yang ditentukan oleh ahli gizi, rencana diet ini hanya terdiri dari makanan alami, bebas pestisida dan zat lain yang dapat membahayakan tubuh dan mengganggu efektivitas diet. Oleh karena itu, semua hidangan disiapkan dengan cermat menggunakan bahan-bahan organik, sedekat mungkin dengan versi aslinya. Lihat di bawah ini bagaimana menyiapkan masing-masing resep ini dan apa asupan harian Anda untuk memastikan kesejahteraan Anda.

Jus hijau, kuning, oranye dan merah: temukan variasi minuman detoks

- Jus hijau: Salah satu yang paling tradisional dan terkenal, versi ini didasarkan pada kubis, yang memberi warna pada jus. Diketahui untuk memperkuat kekebalan dan menghasilkan energi untuk tubuh. Selain kubis, minumannya bisa berupa jeruk, lemon, nanas, jahe, mint dan bahan lainnya.

Anjuran ahli gizi - Nanas dengan klorofil: Bahan: 2 irisan nanas, 1 air jeruk nipis, 10 lembar daun mint, 2 lembar daun kangkung, 1⁄2 gelas air es dan es batu. Persiapan: kocok semua bahan dalam blender dan sajikan.

- Jus kuning: Bagian dasar jus kuning adalah nanas, pir dan / atau melon. Karena mereka adalah makanan dengan potensi diuretik yang tinggi, minuman ini meningkatkan fungsi ginjal dan membantu mengempis. Mereka juga memperkuat sistem kekebalan, mempercepat metabolisme dan meningkatkan detoksifikasi tubuh. Buah bisa dipadukan dengan jahe, air kelapa, mint dan sayuran lainnya.

Anjuran ahli gizi - Jus campur air kelapa: Bahan: 200 ml air kelapa, 1 ampas nanas, 2 lembar daun mint. Persiapan: Kocok semuanya dengan blender dan sajikan dingin.

- Jus jeruk: Jus jeruk dapat dibuat dari pepaya, wortel, jeruk atau jeruk keprok, makanan yang memberikan beta karoten tingkat tinggi, antioksidan kuat yang meningkatkan kesehatan kulit dan bekerja untuk tubuh. Minuman ini dapat dikombinasikan dengan sayuran, herba, dan buah-buahan lain seperti lemon, nanas, apel, dan lainnya.

Anjuran ahli gizi - Jus untuk bangun tidur: Bahan: 5 aprikot kering, 1/4 pepaya pepaya, 300ml air kelapa, 1 sendok jahe segar cincang. Persiapan: rendam aprikot dalam air hangat selama satu jam. Tambahkan ke bahan lain dan haluskan dalam blender. Tambahkan es dan sajikan.

- Jus merah: Bahan utamanya adalah bit, umbi yang kaya nutrisi untuk tubuh. Bit kaya akan vitamin A, C, B kompleks dan mineral yang ditambahkan ke bahan lain, meningkatkan status gizi minuman tersebut. Jus merah juga bisa mengandalkan mint, jahe, lemon dan wortel.

Anjuran ahli gizi - Jus merah: Bahan: 1⁄2 buah pepaya, 1 buah jambu biji merah, 1⁄2 buah bit, 1 buah lemon dan 3 gelas air. Persiapan: Kocok semua bahan dalam blender dan sajikan segera.

Pedoman konsumsi jus detoksifikasi

Jus detoks dimasukkan setidaknya dua kali sehari, dengan memasukkan buah-buahan, daun, sayuran, biji-bijian, kayu manis atau jahe dalam resep mereka. Mereka tidak dimaniskan atau disaring. Mereka harus diambil segera setelah persiapan. "Selain itu, konsumsi air juga dikontrol, seperti yang dijelaskan ahli gizi:" Asupan air sangat penting untuk hidrasi sel dan individu harus buang air kecil beberapa kali sehari untuk ekskresi zat inflamasi ", tambah profesional.

Salad detoks: lauk yang kaya sayuran, sayuran dan protein

Bebas dari makanan industri, salad menjadi hidangan yang sangat kaya dan beragam. Untuk menyiapkan makanan lengkap, bertaruh pada keragaman bahan, investasi pada daun hijau tua (brokoli, bayam, kangkung) yang memiliki sifat antioksidan dan membantu menghasilkan energi untuk tubuh. Dalam kelompok sayuran merah, seperti tomat, paprika, bahan-bahan ini mengandung vitamin dalam jumlah yang baik, sedangkan sayuran jeruk, seperti wortel dan labu, juga penuh dengan zat bermanfaat yang memperkaya masakan.

Cristiane menunjukkan bahwa konsumsi protein harus dihitung sesuai dengan kebutuhan tubuh, tetapi harus didistribusikan secara harmonis saat makan: "Tidak berlebihan, berikan preferensi pada telur buras, ayam organik, beberapa jenis ikan, jamur Shitake dan Shimeji, selain polong-polongan, seperti kacang-kacangan dan lentil ", tambahnya.

Sup detoks: dingin atau panas, yang penting bahannya

Meskipun banyak orang berpikir bahwa sup adalah hidangan khas musim dingin, versi dingin adalah pilihan yang baik untuk hari-hari bersuhu tinggi dan tidak menyerah pada diet. Ahli gizi menjelaskan bahwa hidangan ini harus disiapkan tanpa rempah-rempah buatan, mengikuti rencana hanya makanan alami dan organik.

Hidangan ini sangat cocok untuk "melapisi" tubuh sebelum tidur dan untuk mendiversifikasi asupan bahan dalam rencana diet ini. Sup miju-miju, quinoa, atau sayur (ubi, labu, dan lainnya) adalah yang paling cocok.

Untuk menyiapkannya, gunakan hanya bawang putih dan bawang bombay dan pilih minyak zaitun extra virgin atau minyak nabati, seperti kelapa, kanola atau bunga matahari, yang merupakan sumber lemak baik untuk tubuh kita dan juga mencegah penyakit kardiovaskular. Dan untuk menyempurnakan hidangan ini, beberapa irisan jahe dapat ditambahkan selama persiapan.

Teh: panas, dingin atau semacamnya, juga berkontribusi pada diet detoksifikasi

Teh kembang sepatu, hijau, putih, adas, mint, lemon balm ... Apa favoritmu? Pilih saja dan tetap beri makan mereka secara bergiliran. Untuk suchás (campuran teh dengan jus buah), minuman dapat dicampur dengan jus limun atau nanas dan semangka, yang memiliki potensi diuretik dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Cristiane Coronel merekomendasikan agar teh ditambahkan setidaknya tiga kali sehari, di antara waktu makan atau dengan makanan ringan dan sarapan, pada menu mingguan.

Substitusi sehat dalam diet detoks: ketahuilah apa saja pilihan terbaik

- Tukar gluten dengan karbohidrat kompleks: Gluten adalah protein yang ada dalam beberapa makanan yang dapat menyebabkan peradangan dalam tubuh, sehingga digantikan oleh makanan yang lebih alami yang tidak akan merusak diet. Yaitu: ubi kayu, ubi, kentang, ubi, beras merah, hitam, merah dan tepung beras.

- Gantikan produk susu dengan sumber kalsium lain: Karena ini adalah makanan, sebagian besar diindustrialisasi dan dengan zat yang akan merusak proses detoksifikasi, produk susu diganti dengan wijen, daun hijau tua dan susu nabati (kelapa, nasi dan almond).