6 cara untuk memasukkan tomat kering ke dalam makanan harian Anda

Banyak digunakan dalam masakan mewah, tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari adalah bahan canggih yang menghasilkan masakan dan resep berbeda. Selain itu, karena telah mengalami proses dehidrasi, makanan ini memiliki rasa yang lebih terasa dan konsentrasi mineral, vitamin, dan nutrisi lainnya yang tinggi. Agar Anda mengonsumsi lebih banyak tomat kering, kami telah membuat daftar 6 cara sederhana untuk menambahkannya ke makanan harian Anda. Periksa!

1. Salad dengan tomat kering bisa disiapkan dengan bahan buatan sendiri

Untuk menyiapkan salad yang berbeda, Anda dapat berinvestasi dalam campuran daun (selada, arugula, dan selada air, misalnya) dengan tomat yang dijemur, mentimun, dan berbagai rempah-rempah. Tomat yang dikeringkan menonjol karena rasa yang khas dan memberikan sentuhan yang lebih canggih pada salad. Tip yang baik adalah menyiapkan tomat kering Anda sendiri di rumah - untuk itu, Anda harus mencuci dan memotong tomat, memanggangnya untuk waktu yang lama (dengan sedikit garam dan gula), mengeluarkannya dari oven dan ulangi prosedur ini beberapa kali. waktu. Setelah menyiapkan makanan sendiri, tambahkan saja ke salad. Bagaimana dengan?

2. Siapkan pate tomat kering

Untuk menyambut teman dan keluarga di rumah, tidak ada yang lebih baik daripada menyiapkan meja potongan daging dingin, dengan keju, roti gulung panggang dan - mengapa tidak - pasta tomat kering. Ini adalah tip yang bagus untuk mereka yang ingin menyiapkan meja makanan ringan yang lebih canggih. Membuat pate tomat kering sama sekali tidak sulit - Anda membutuhkan keju ricotta, bawang merah, bawang putih, peterseli, merica (sedikit dadih jika Anda mau) dan tomat kering. Kocok saja semuanya dalam blender atau mixer dan hanya itu! Sajikan dalam toples berisi kue, roti panggang, dan berbagai jenis roti.

3. Tomat yang dijemur juga cocok dengan pasta dan pasta lainnya

Tahukah Anda bahwa tomat kering juga cocok dengan resep pasta? Anda dapat menggunakannya untuk membuat saus dan menambahkannya ke adonan sesuai keinginan Anda (dicincang, digiling atau utuh). Kombinasi yang baik adalah spaghetti + arugula dengan tomat yang dijemur, yang cocok untuk waktu makan siang. Juga, jangan lupa bahwa kombo dua bahan ini terlihat bagus untuk pizza. Artinya, Anda bisa menggunakan tomat kering dengan arugula untuk menyiapkan hidangan pasta yang berbeda - inilah tipnya!

4. Investasikan risotto yang dibuat dengan tomat yang dijemur

Jika Anda ingin menyiapkan risotto dari berbagai jenis dan rasa, Anda harus memasukkan tomat kering ke dalam resep. Bahan ini memberikan sentuhan yang lebih canggih pada hidangan dan berpadu sempurna dengan rempah-rempah seperti lada, aroma hijau, dan kemangi. Tip yang menarik adalah dengan menggunakan mozarella kerbau untuk meningkatkan risotto dan menambahkan sentuhan lembut.

5. Telur dadar dengan tomat yang dijemur adalah pilihan ringan dan cepat untuk makan siang

Jika Anda mencari resep yang ringan dan cepat untuk makan siang, alternatif yang baik adalah telur dadar dengan bumbu dan tomat yang dijemur. Anda dapat menyiapkannya dalam beberapa menit, yang merupakan pilihan yang sangat bergizi (dan bagus untuk mereka yang vegetarian). Selama persiapan telur, cukup tambahkan potongan tomat kering, lada, kemangi, dan bumbu lain yang Anda sukai - bagaimana?

6. Bagaimana kalau mencoba bruschetta dengan tomat yang dijemur?

Berasal dari Italia, bruschetta adalah pilihan yang bagus untuk membawa pulang teman Anda. Itu dibuat dengan roti panggang, keju, tomat, bawang, dan berbagai rempah-rempah (kemangi dan oregano, misalnya). Versi dengan tomat kering, khususnya, adalah salah satu yang paling lezat dan cukup berhasil. Untuk persiapannya tinggal potong roti saja (berbentuk roti panggang), taruh semua bahan di atasnya lalu masukkan untuk dipanggang di oven. Ini enak!