Jinten mencerna dan mencegah anemia! Pelajari lebih banyak alasan untuk menggunakan bumbu ini

Tahukah Anda apa itu jintan? Benih tanaman asal Mediterania ini telah digunakan dalam persiapan makanan selama berabad-abad, bahkan telah menjadi bagian dari makanan orang Romawi kuno dan Celtic. Rasanya yang kuat memungkinkannya menjadi bumbu yang sangat luas, bahkan menjadi bagian dari makanan India, karena digunakan dalam persiapan kari. Tetapi keuntungan terbesarnya bukan pada rasa yang khas, yang membuat makanan lebih enak, tetapi pada khasiat obatnya.

Jintan membantu pencernaan

Secara umum, makanan yang ada dalam masakan India memungkinkan sistem pencernaan berfungsi dengan baik, begitu pula jintan. Ini karena bijinya memiliki khasiat yang membantu berfungsinya enzim yang mengeluarkan asam empedu, yang pada gilirannya membuat tubuh mencerna makanan dengan lebih baik. Ini juga menghindari pembentukan gas dan ketidaknyamanan perut. Belum lagi memiliki jumlah serat yang baik, yang selain dapat menghindari masalah seperti sembelit juga menjamin rasa kenyang dan mencegah orang makan karena paksaan.

Bumbu memperkuat sistem kekebalan dan baik untuk kulit

Kaya vitamin E, jintan merupakan antioksidan yang hebat. Faktor ini mencegah, seperti namanya, oksidasi sel dengan melawan radikal bebas dalam tubuh kita, yang bila muncul dalam jumlah banyak (biasanya karena konsumsi makanan olahan) bisa merusak sel kita. Jadi, saat menggunakan bumbu dalam resep Anda akan terhindar dari perkembangan beberapa kanker dan penuaan dini. Dan itulah mengapa begitu banyak yang mengatakan bahwa jintan baik untuk kulit.

Jinten mencegah anemia

Secara umum, ketika kita memikirkan anemia, yang membuat seseorang merasa lemah, kita segera mengaitkannya dengan tidak adanya zat besi. Meskipun mineral benar-benar memainkan peran kunci dalam mencegah penyakit, vitamin C juga layak mendapat tempat yang penting. Itu karena membantu dalam penyerapan zat besi oleh tubuh, membantu tubuh menikmati manfaat nutrisi ini. Itulah sebabnya orang yang menderita anemia harus memasukkan jintan ke dalam makanan sehari-hari mereka, karena jintan kaya zat besi dan memiliki jumlah vitamin C yang baik.

Meningkatkan laktasi

Wanita yang sedang menyusui bayinya mungkin benar-benar mengonsumsi jintan. Faktanya, ini sangat bermanfaat bagi mereka, karena mengandung timol, zat yang membantu dalam laktasi, sehingga berkontribusi pada peningkatan produksi ASI. Jangan lupa hanya selama periode ini yang lebih penting adalah memiliki tindak lanjut dari ahli gizi agar ia dapat menentukan pola makan terbaik untuk ibu dan bayinya. Selain itu, jinten kaya akan kalsium yang tidak hanya baik untuk wanita yang sedang menyusui anaknya tetapi juga membuat gigi dan tulang menjadi lebih kuat sehingga mencegah masalah seperti osteoporosis.

Itu bagus untuk ingatan

Keuntungan lain dari jintan adalah bagus untuk memori. Ini karena ia memiliki asetilkolin, neurotransmitter yang merangsang sistem saraf pusat. Dengan demikian, ini memungkinkan otak kita menyimpan informasi dengan lebih baik dan membantu pemulihan mereka yang menderita amnesia. Diyakini bahwa itu juga diindikasikan untuk pengobatan gangguan yang disebabkan oleh masalah pada sistem saraf pusat, seperti penyakit Parkinson.

Teh jintan benar-benar melangsingkan tubuh?

Oke, bubuk jintan banyak digunakan sebagai bumbu penyedap masakan, tapi bagaimana dengan teh jintan? Karena juga terbuat dari biji tanaman ini, maka di dalamnya terdapat beberapa manfaat yang telah disebutkan. Pada saat yang sama, umumnya dikenang karena khasiatnya sebagai obat, yang artinya dikonsumsi sebagai sejenis obat.

Secara umum digunakan untuk menghindari gas dan ketidaknyamanan perut atau bahkan untuk membantu penderita insomnia untuk tidur, selain untuk mengurangi masalah pernapasan. Tapi bagaimanapun juga, apakah teh ini membantu Anda menurunkan berat badan? Nah, ini membantu untuk mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), tetapi secara langsung itu bukan sesuatu yang ajaib, itu hanya dapat memberi lebih banyak rasa kenyang dan mencegah orang tersebut untuk mengkonsumsi lebih dari yang dia butuhkan. dengan baik.