Bagaimana cara menyiapkan salmon? Diasap, dipanggang, dipanggang ... Lihat pilihan terbaik

Dipanggang, dipanggang, diasap, mentah ... Bagaimana Anda lebih suka makan salmon? Salah satu ikan yang paling bergizi dan cocok untuk makanan kita, salmon merupakan sumber nutrisi penting yang membantu memberikan kesejahteraan dan memastikan asupan protein yang benar. Temukan manfaat dari ramuan lezat ini dan cari tahu cara terbaik untuk menyiapkannya dalam kehidupan sehari-hari Anda.

Dikenal dengan jumlah omega 3, salmon juga memiliki vitamin A dan D dalam jumlah yang baik, dan mineral seperti selenium dan magnesium, yang membantu dalam membangun dan mengembangkan tubuh. Menurut ahli gizi Carine Rodrigues, salmon menyediakan makanan yang kaya akan lemak "baik", yang memiliki tindakan anti-inflamasi pada tubuh.

"Lemak baik dapat mengurangi trigliserida, meningkatkan fungsi trombosit, meningkatkan tekanan darah pada pasien hipertensi dan bertindak dalam pencegahan penyakit jantung, rheumatoid arthritis, diabetes tipe 2", jelas profesional.

Bentuk konsumsi yang sehat: Pelajari cara mengolah salmon dan dapatkan manfaat terbaik dari makanan ini

- Mentah: Masakan tradisional Jepang, salmon mentah sangat enak dan menyediakan semua nutrisi ikan di dalam makanan. Anda bisa menemukannya dalam bentuk sushi, sashimi, dan makanan lezat lainnya dari gastronomi ini. Namun, perhatikan kebersihan dan tempat konsumsi agar tidak terkontaminasi oleh salmonella dan bakteri lainnya.

- Panggang: Menyiapkan ikan dan memasukkannya ke oven adalah cara yang baik untuk mengkonsumsinya juga. Bisa ditemani sayuran dan bahkan dibumbui dengan mentega. Untuk memastikan kelestarian nutrisi makanan, berikan preferensi pada lauk pauk yang lebih ringan dan bergizi.

- Panggang: Dengan sentuhan kehalusan, salmon panggang biasanya disajikan dengan saus bumbu halus, markisa atau caper, yang membuat hidangan lebih indah, berair, dan bahkan bergizi. Bentuk ini juga bisa disajikan dengan nasi brokoli atau risotto khusus.

- Smoked: Salah satu cara mengkonsumsi salmon asap yang paling praktis, agar tetap pada titik konsumsi yang ideal, hanya perlu didinginkan setelah dibeli. Nanti bisa menjadi bahan dalam sandwich atau membuat hidangan paling beragam, seperti pasta dan salad.

6 manfaat ikan salmon untuk kesehatan dan kesejahteraan tubuh

1 - Jantung yang sehat: Omega 3 adalah nutrisi paling utama dalam makanan. Asam lemak bertanggung jawab untuk menurunkan kadar kolesterol, melemaskan pembuluh darah dan memperkuat otot jantung, membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung, stroke, dan stroke.

2 - Otak aktif: Juga karena kehadiran omega 3 yang kuat, konsumsi salmon dikaitkan dengan memori yang baik dan peningkatan konsentrasi. Zat tersebut melindungi sistem saraf, meningkatkan kecerdasan, dan bahkan mencegah penyakit Alzheimer.

3 - Kulit cantik: Sumber agen antioksidan yang kuat, salmon membantu menjaga kulit tetap muda dan sehat lebih lama. Konsumsi ikan memperlambat penuaan dini sel dan dengan demikian mencegah munculnya kerutan dan tanda ekspresi yang disebabkan oleh usia.

4 - Melawan kecemasan: Ikan juga merupakan sumber triptofan yang baik, asam amino yang bertanggung jawab untuk melawan depresi dan kecemasan. Ini karena zat ini meningkatkan produksi serotonin, hormon kesehatan, yang bertanggung jawab untuk mencegah perubahan suasana hati dan membantu Anda rileks.

5 - Memperkuat tulang: Baik untuk anak-anak yang membutuhkan kalsium untuk meningkatkan perkembangannya maupun untuk orang dewasa yang menderita osteoporosis, ikan salmon juga dapat membantu memperkuat tubuh. Karena kaya akan vitamin D, ikan bertanggung jawab untuk meningkatkan dan memfasilitasi asupan mineral tubuh dan membantu memperbaiki pembentukan tulang.

6 - Mendukung sistem pencernaan: Karena merupakan protein dengan nilai gizi yang tinggi, salmon mudah dicerna, membantu fungsi usus dan memberikan perasaan nyaman dan kenyang terbaik.