Madu dalam masakan gurih? 8 resep untuk menggabungkan makanan dalam salad dan daging

Bagaimana dengan taburan madu di daun salad sebagai bumbu atau bahkan sesendok selai dalam daging panggang? Di antara banyak manfaat madu, keunggulan terbesarnya adalah keserbagunaannya, yang dapat menjadi bagian dari beberapa komposisi gastronomi, termasuk yang gurih! Rasanya yang manis mempromosikan harmonisasi yang sempurna dalam persiapan umum dalam kehidupan sehari-hari, membuatnya lebih enak dan bergizi bagi organisme! Berikut beberapa cara menggunakan madu dalam resep gurih!

Dengan kekuatan pemanisnya, aromanya yang khas dan rasa yang unik, madu sangat cocok dengan hidangan gurih yang paling beragam, dari permulaan hingga hidangan utama. Selain itu, kesesuaiannya dengan makanan juga dapat mempengaruhi peningkatan manfaat nutrisinya, ketika terjadi bioavailabilitas (“penyerapan”) nutrisi. Ahli Gizi Patrícia Bertoni Brotherhood:

"Ini adalah makanan fungsional karena memberikan tindakan probiotik, bertindak pada kesehatan transit usus, mengatur tekanan darah, mengurangi kadar kanker dan kolesterol. Studi menunjukkan tindakan antibakteri yang membantu dalam pengobatan flu, batuk dan sakit tenggorokan. obat oriental, madu digunakan untuk menjamin umur panjang ", analisis profesional. Cek di bawah ini daftar resep yang mengandung madu dalam persiapannya!

8 resep gurih yang berbahan madu

1 - Daging panggang dengan bawang merah karamel: Daging panggang tradisional untuk makan siang hari Minggu mendapat pelengkap yang sangat lezat dan sentuhan manis yang khas. Dalam resep ini, madu dilengkapi dengan bawang, melengkapi hidangan dan membuatnya semakin bergizi.

2 - Bruschetta salmon asap dengan alpukat: Starter tradisional Italia dikenal di Brasil karena keragaman rasa dan rempah-rempahnya. Dalam versi sehat ini, selain adanya alpukat dan salmon, dua pemimpin dalam omega 3 untuk tubuh kita, dia masih memiliki madu untuk memberikan sentuhan istimewa, membuat bruscheta semakin enak.

3 - Sandwich tuna panas dengan salad: Untuk camilan sore hari atau untuk sarapan, sandwich tradisional ringan, praktis, enak dan sangat bergizi. Dibumbui dengan madu, minyak zaitun dan mustard, salad yang melengkapi sandwich sangat penting untuk memberikan rasa kenyang dan membuat tubuh kita lebih sehat.

4 - Paha dengan sayuran organik: Apakah Anda ingin makan siang yang sehat dan sangat lezat untuk disajikan untuk seluruh keluarga? Cobalah resep paha ayam ini yang juga mengandung madu. Dicampur dengan bumbu dan sayuran, hidangan ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang membantu tubuh kita bergizi.

5 - Salad daun dengan buah-buahan dan lobak: Menyegarkan, ringan, dan musim panas, salad juga menerima sentuhan khusus madu. Dalam resep ini, rasa manis, asam dan pedas dicampur membuat pintu masuk ledakan rasa! Cobalah dan kaget dengan rasanya.

6 - Duet salmon dengan ikan trout dan bubur pir dan apel: Salmon dan trout, dua makanan laut penting untuk kesehatan kita juga membuat harmoni yang sempurna dengan madu. Selain itu, makanan yang dikombinasikan dengan begitu banyak nutrisi bermanfaat membantu memperkuat sistem kekebalan dan mengontrol kadar gula darah.

7 - Fillet tenderloin dengan buah: Bagi mereka yang tidak tahan dengan daging merah yang berair, jangan lewatkan resep ini! Dengan sedikit kalori, kaya protein, madu selain membuat hidangan lebih enak, melengkapi persiapan membantu melancarkan pencernaan.

8 - Tartar sayuran: Digunakan dalam bumbu sayuran dalam resep, madu memberikan sentuhan yang sedikit manis, membawa rasa yang khas ke dalam hidangan. Dikombinasikan dengan nutrisi yang ditemukan di dalam makanan, seperti vitamin A dan C serta jumlah mineralnya, madu bertindak atas nama sistem kekebalan dan memerangi tindakan radikal bebas.

Apa rekomendasi konsumsi madu?

Menurut Patrícia Bertoni, jumlahnya bervariasi sesuai dengan kebutuhan setiap orang, tetapi biasanya satu sendok makan per hari diindikasikan untuk mereka yang tidak memiliki batasan dengan makanan:

“Anak-anak di bawah usia 1 tahun tidak boleh mengonsumsi karena risiko botulisme yang disebabkan oleh Clostridium botulinum. Pada bayi, flora usus belum terbentuk sempurna sehingga tidak dapat bertahan melawan mikroorganisme yang dapat menyebabkan kematian ini. Selain itu, diabetes dan yang perlu membatasi karbohidrat juga harus menghindari makanan karena kelebihan glukosa dan fruktosa. Dalam diet penurunan berat badan, penggunaannya harus dikontrol ", tutup profesional.