Resep dengan asam: cara menggunakan ramuan dengan cara yang bervariasi di dapur

Asam adalah buah asal Asia yang membawa beberapa manfaat bagi tubuh: itu adalah sumber serat, mineral (seperti zat besi dan kalsium) dan vitamin dari berbagai jenis (dari B, A dan C kompleks), yang membantu keseimbangan tubuh. Tetapi bagian terbaiknya, selain manfaatnya, adalah menghasilkan berbagai jenis resep dan dapat digunakan dengan berbagai cara di dapur. Agar Anda menemukan berbagai cara untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda, kami telah membuat daftar beberapa resep dengan asam yang cukup berhasil. Lihat dan coba!

Siapkan jus dan teh asam dengan buah-buahan lainnya

Cara yang baik untuk memasukkan asam jawa ke dalam makanan Anda adalah dengan menggunakannya dalam pembuatan jus dan teh (bersama dengan buah-buahan lezat dan bergizi lainnya). Kombinasi yang menarik adalah asam jawa dengan nanas, yang menghasilkan jus yang kaya vitamin dan antioksidan.

Pilihan menarik lainnya adalah menyiapkan jus dengan air kelapa, (minuman yang lebih melembabkan dan enak). Anda juga dapat mencoba campuran dengan stroberi, pepaya, anggur, dan sebagainya. Dalam kasus teh, ada baiknya bertaruh pada bahan detoksifikasi - gunakan asam, jahe, mint dan lemon, misalnya, untuk menyiapkan teh yang sangat aromatik, termogenik, dan sehat.

Catatan: Selain membuat jus, tip yang bagus adalah mengonsumsi asam segar. Dengan demikian, Anda memanfaatkan semua nutrisi yang ditawarkan buah ini.

Selai asam adalah pilihan yang bagus untuk camilan dan sarapan

Siapa pun yang suka berinovasi dalam resep akan menyukai selai asam - pilihan yang sangat sehat, ringan dan bagus untuk dimakan dengan roti dan roti panggang. Untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu memasak buah dalam wajan bersama dengan air dan sedikit gula (pilih kelapa atau demerara, yang merupakan pilihan yang lebih ringan). Sisi baik dari jenis selai ini adalah sangat mudah dibuat dan menghasilkan selama beberapa hari, berfungsi sebagai pelengkap camilan sehari-hari.

Pernahkah Anda mendengar tentang sambal asam?

Bagi yang belum mengetahuinya, chutney adalah sejenis sambal asal India yang terbuat dari berbagai buah, sayur dan rempah. Resep aslinya dibuat dengan potongan mangga dan rempah-rempah yang memberikan rasa unik pada hidangan tersebut. Hanya saja, alih-alih menggunakan mangga sebagai protagonisnya, tip yang baik adalah berinovasi, menggunakan asam jawa untuk membuat sambal yang lebih orisinal dan gurih.

Dalam hal ini, Anda juga harus menggunakan bahan yang sama dengan resep utama: cuka, bawang merah, jahe, bawang putih, apel, gula merah, lalu tumis semua yang ada di wajan sampai membentuk saus yang sangat pekat. Campuran rasa manis dan asin ini adalah salah satu kekuatan chutney, yang bisa digunakan sebagai pelengkap rasa yang enak. Bagaimana dengan?

Daging dan seafood dengan saus asam memang enak

Pernah terpikir untuk menyiapkan sambal asam jawa sederhana untuk membumbui hidangan utama, seperti daging dan seafood? Ini adalah tip yang bagus untuk mereka yang suka mencampurkan buah-buahan dengan resep gurih, memberikan sentuhan kepribadian pada hidangan. Asam, khususnya, cocok dengan ayam dan udang. Jadi tip yang bagus adalah menggunakannya sebagai jenis saus dalam resep ini. Anda juga bisa menambahkan buah ke hidangan salad (dengan selada, arugula, tomat, dan sebagainya). Inilah tipnya!