Makanan astringent: apa itu dan bagaimana makanan membantu tubuh berfungsi dengan baik

Pernahkah Anda mendengar tentang makanan astringent? Mereka dapat merujuk pada obat-obatan yang digunakan dalam pengobatan tradisional dan yang termasuk dalam alternatif, seperti pada Ayurveda. Artinya, meskipun beberapa dari mereka mungkin tampil di dua grup, tujuan mereka sebagian berbeda. Itu karena pengobatan Ayurveda tidak hanya bekerja pada tubuh, tetapi juga pada pikiran. Oleh karena itu, sebelum sekedar mencari informasi tentang pola makan dengan jenis makanan ini, Anda perlu mengetahui cara makan mana yang terbaik untuk Anda.

Apa makanan astringent?

Apakah Anda tahu saat Anda makan sesuatu dan merasa mulut Anda mengencang dan Anda berhenti mengeluarkan air liur? Sangat mungkin Anda telah mengonsumsi makanan astringen. Makanan ini termasuk dalam kelompok basa, yaitu zat yang mengalami reaksi saat bersentuhan dengan air. Banyak manfaatnya karena fitur kuat ini.

Makanan astringent adalah detoksifikasi

Ketika kita melihat kata astringent secara umum kita berpikir tentang produk pembersih dan kecantikan. Dengan demikian, akan lebih mudah untuk memahami fungsinya jika nama tersebut digunakan untuk menyebut suatu makanan. Bagaimanapun, karakteristik terbesarnya justru untuk "membersihkan" organisme. Karena itu, astringent food dianggap detoksifikasi. Mengingat jenis diet ini dikenal mampu menghilangkan zat berbahaya bagi tubuh kita melalui konsumsi makanan yang memiliki sifat detoksifikasi. Ini adalah proses alami tubuh, tetapi beberapa makanan membantu memperkuatnya. Jangan lupa berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum mengikuti diet baru.

Hindari masalah suara dan tenggorokan

Sebagaimana mestinya, makanan astringent juga membantu "membersihkan" tenggorokan. Singkatnya, mereka bertindak langsung di mulut dan faring, meninggalkan laring, di mana pita suara berada, bebas dari hambatan apa pun, seperti air liur itu sendiri. Makanya makanan ini biasanya diindikasikan untuk orang-orang yang bekerja menggunakan suaranya, seperti guru dan aktor.

Astringents diindikasikan untuk mereka yang menderita diare

Ingat bahwa astringen bereaksi dengan air? Nah, ciri khas ini membuatnya sangat cocok untuk mereka yang menderita diare. Ini karena mereka dikenal dengan keseimbangan hidroelektriknya. Singkatnya, penderita diare kehilangan elektrolit, yaitu zat yang memungkinkan tubuh berfungsi dengan baik, dan makanan astringen akan menggantikan elektrolit yang hilang ini. Selain itu, makanan ini juga memiliki serat, baik dalam jumlah yang lebih banyak atau lebih sedikit, yang membantu mengatur sistem pencernaan.

Makanan astringent dalam Ayurveda

Ayurveda mengklaim bahwa setiap orang memiliki tiga doshas di dalamnya: Pitta, Vata dan Kapha. Idealnya adalah bahwa mereka selaras, tetapi ini jarang terjadi, dan ketika yang satu muncul dalam jumlah yang lebih banyak daripada yang lain, kita mengatakan bahwa orang tersebut termasuk dalam dosha itu. Masing-masing memiliki ciri khas, yang sesuai dengan gaya hidup dan tindakan masing-masing organisme. Pertanyaan besarnya adalah bahwa mereka juga terkait dengan dasar bumi, udara, air, api dan angkasa, dan untuk alasan ini dianggap sebagai pengobatan alternatif, karena ia juga bekerja untuk pikiran dan jiwa.

Meskipun orang Pitta dan Kapha bisa makan makanan astringent, mereka harus dihindari oleh orang Vata. Hal ini karena dosha ini berasal dari udara dan angkasa, sehingga orang yang mengalami ketidakseimbangan perlu mengesampingkan makanan yang memiliki karakteristik tersebut. Artinya, mereka kering dan ringan. Karena alasan inilah rasa pahit, pedas, dan astringen dikontraindikasikan. Dalam kasus pengobatan Ayurveda, sayuran mentah dianggap astringen, seperti quinoa dan ayam serta beberapa rempah-rempah, seperti kunyit, ketumbar, oregano, dan daun salam.

Makanan astringent dalam pengobatan tradisional

Kembali ke pengobatan tradisional, mungkin contoh terbesar dari makanan astringent adalah apel. Tak heran jika buah ini terkenal bisa membantu orang yang bermasalah dengan suaranya. Juga ada dalam daftar itu adalah jahe, yang dikenal dengan khasiat obatnya. Terakhir, ada wortel, yang memiliki beberapa manfaat kesehatan. Bahkan jahe paling diindikasikan untuk kasus diare, sementara jahe sedikit disarankan untuk jenis masalah ini.