Makanan dan kesehatan: Apa nutrisi penting untuk hidup kita?

Berbicara tentang pola makan yang sehat, pentingnya asupan nutrisi yang teratur bagi tubuh kita sudah lebih dari diketahui, apalagi dengan banyaknya informasi dan penelitian di daerah tersebut, namun yang masih diragukan oleh banyak orang adalah bagaimana cara memperolehnya. manfaat dalam rutinitas sehari-hari. Mengetahui makanan yang kita makan sangat penting untuk memahami alasan mengapa setiap bahan mampu memenuhi kebutuhan kita sendiri.

Memilih pola makan yang sehat adalah cara terbaik untuk mendapatkan mikronutrien penting bagi tubuh dan menyerapnya. Mereka dapat ditemukan dalam berbagai makanan yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam diet atau, dengan pengawasan profesional yang tepat, mendapatkannya melalui suplementasi.

"Zat besi, kalsium, selenium, vitamin B dan seng sangat penting dan kita bisa memperoleh semua nutrisi ini dari sumber makanan yang baik. Akuisisi makanan selalu menjadi prioritas, tapi karena rutinitas, stres atau penyakit, kita bisa menggunakan suplementasi. sebagai strategi tambahan atau bahkan untuk memulihkan kesehatan sebagai tambahan untuk makan sehat. " jelas ahli gizi Caroline Codonho.

Nutrisi dan makanan: Apa manfaatnya dan di mana menemukannya?

Zat besi - Meningkatkan kekebalan, mencegah anemia dan memberikan energi. Mineral penting untuk berfungsinya sel-sel tubuh. Ini memiliki fungsi mengangkut oksigen ke otot dalam aktivitas. Makanan kaya zat besi: daging merah, telur, kacang-kacangan dan kacang polong.

Kalsium - Meningkatkan metabolisme tulang, kesehatan tulang dan kontraksi otot. Kalsium didistribusikan di antara gigi, tulang, dan darah. Pada dasarnya selama masa kanak-kanak, karena pada tahap inilah cadangan kalsium dibuat dalam tubuh. Makanan yang mengandung kalsium: susu skim, brokoli, bayam, plum, okra, sarden tanpa kulit, dan kacang Brazil.

Selenium - Meningkatkan kekebalan, mencegah penyakit kardiovaskular dan membantu mendapatkan massa otot. Ini adalah elemen yang sangat diperlukan untuk kesehatan tubuh, bertindak sebagai antioksidan dan antikoagulan dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit inflamasi khas penuaan, seperti gesekan dan penyakit Alzheimer dan Parkinson dicegah. Makanan yang kami temukan selenium: kacang Brazil, tuna, kubis, brokoli dan bayam.

Vitamin B kompleks - Dari mempromosikan kesehatan kulit dan rambut hingga mencegah kehilangan ingatan atau migrain. Delapan vitamin yang dikenal sebagai B kompleks adalah: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Sangat penting untuk menjaga tubuh kita berfungsi, nutrisi ini membantu mengubah makanan menjadi bahan bakar, memungkinkan kita tetap berenergi sepanjang hari. Makanan yang kita temukan nutrisi ini: kacang Brazil (B1), ragi bir (B1, B2, B3 dan B9), hati (B3 dan B12), keju cottage, jamur dan biji bunga matahari (B5), kacang tanah (B3, B5 dan B7), salmon, pisang dan alpukat (B6), bayam dan lentinha (B9).

Seng - Kesehatan otak, melawan tanda-tanda penuaan, memberikan energi dan membantu menurunkan berat badan. Mineral ini melindungi tubuh dengan memiliki aksi antioksidan, mengurangi jumlah radikal bebas dalam tubuh kita, memainkan peran penting dalam sintesis protein dan membantu mengatur produksi sel dalam sistem kekebalan tubuh. Makanan kaya seng: tiram, kacang-kacangan, ayam, kacang-kacangan, kastanye, biji labu, dan beras merah.