Buah, anggur dan cuka alkohol: apa jenis terbaik untuk setiap resep?

Cuka adalah bahan yang bertanggung jawab untuk menambahkan bumbu ke makanan, dari salad hingga daging dari berbagai jenis. Dan selain menambahkan sentuhan akhir pada beberapa hidangan, ini juga dapat berfungsi sebagai sekutu nyata dalam pekerjaan rumah tangga - seperti menghilangkan minyak dan bau, misalnya. Tetapi tahukah Anda bahwa hanya ada satu versi produk? Di antara yang paling umum kami punya tiga: cuka buah, anggur dan alkohol. Ketahui masing-masing dan pahami perbedaan mereka untuk mengetahui kapan harus bertaruh pada masing-masing:

Cuka buah kaya vitamin B dan memiliki rasa manis dan asam

Cuka buah kaya akan nutrisi penting bagi tubuh, yang bervariasi sesuai dengan rasa yang muncul. Apel - yang juga disebut sari - adalah salah satu yang paling banyak digunakan dalam versi ini, dan menonjol karena memiliki zat antioksidan dan beberapa vitamin, termasuk vitamin B kompleks. Terbuat dari fermentasi jus buah, jenis ini Cuka bekerja sangat baik pada makanan yang membutuhkan sentuhan pahit, seperti halnya pada beberapa salad.

Cuka anggur membantu menurunkan kolesterol dan mencegah kanker

Warnanya lebih gelap dan formulasinya lebih murni, salah satu manfaat terbesar cuka anggur adalah keberadaan flavonoid - yang, selain bertanggung jawab atas warna produk, membawa efek kesehatan yang positif. Diantaranya adalah mengurangi kolesterol jahat, memiliki tindakan anti-inflamasi bahkan mencegah kanker, karena dapat menghambat enzim yang mendukung tumor. Ini bisa muncul dalam versi anggur putih dan anggur merah, menjadi yang pertama ideal untuk salad dan yang kedua paling cocok untuk meninggalkan daging dengan rasa ekstra.

Cuka alkohol memiliki rasa yang lebih kuat dan juga digunakan untuk menggantikan produk pembersih

Terbuat dari tebu dan dengan alkohol dalam jumlah besar - sesuai dengan namanya - jenis cuka ini memiliki dua perbedaan mencolok dalam kaitannya dengan yang lain: rasa paling kuat dan harga paling murah. Selain banyak digunakan pada makanan yang membutuhkan bumbu tambahan, seperti acar, versi produk ini paling banyak digunakan untuk menggantikan produk pembersih industri. Meskipun tampilannya transparan, ia dapat muncul dalam versi yang lebih terang dan lebih gelap. Perlu disebutkan bahwa ia memiliki nutrisi yang lebih sedikit daripada jenis lainnya.