Acai dengan ikan: mengapa kombinasi ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita

Produk yang direkomendasikan

Tepung gandum Taeq

Tepung gandum Taeq

Tombol Pengiriman Pão de Açúcar

Meski terkesan seperti campuran yang tidak biasa, namun kombinasi ikan açaí + ini sangat bergizi dan enak, lho? Ini khas wilayah Utara dan semakin banyak digunakan di restoran di seluruh penjuru negeri. Namun dalam kasus ini, açaí digunakan sebagai sejenis saus yang menyertai fillet ikan - oleh karena itu, teksturnya lebih cair daripada yang biasa. Selain itu, açaí ini akhirnya menjadi lebih sehat, karena tidak membutuhkan kalori tambahan (seperti sirup guarana, misalnya, yang mengandung banyak gula). Ingin tahu lebih banyak tentang manfaat campuran ini? Teruslah membaca!

Kombinasi kaya vitamin, antioksidan, omega 3 dan nutrisi lainnya

Kebanyakan orang sudah mengetahui manfaat ikan: makanan kaya protein, vitamin dan asam lemak omega 3 yang merupakan nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Tapi yang sedikit diketahui orang adalah bahwa kombinasi dengan açaí juga memiliki banyak keuntungan. Toh buah ini juga sangat bergizi dan kaya akan zat yang bermanfaat bagi tubuh.

Gagasan bahwa açaí adalah makanan yang sangat kalori, misalnya, sangatlah salah. Padahal, justru sebaliknya: selain menyehatkan, buah ini memiliki nilai kalori yang rendah. Masalahnya, orang-orang suka mengonsumsi açaí yang dikocok dengan sirup guarana dan bahan lainnya bersama-sama (buah-buahan, granola, dan zat aditif lainnya) yang pada akhirnya meninggalkan krim yang jauh lebih kalori. Namun, untuk resep ikan + açaí, buahnya hanya dikocok dengan air - jadi sangat sehat, ringan dan bergizi.

Sorotan utama açaí adalah bahwa ini adalah salah satu antioksidan terbesar yang ada. Artinya, ini membantu memerangi penuaan dan degenerasi sel. Selain itu, ini adalah makanan yang memberikan energi dan bergizi tinggi: sumber penting vitamin, serat, dan mineral seperti zat besi dan seng. Selain itu memiliki zat antosianin (pigmen yang memberi warna pada buah) yang juga berperan sebagai anti inflamasi, mencegah penyakit syaraf dan kardiovaskuler serta menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Bagaimana cara mempersiapkan açaí dengan ikan?

Mempersiapkan kombinasi ini sama sekali tidak sulit. Mulailah dengan membuat ikan - yang biasanya dipotong borjuis, dibumbui dengan garam, bawang putih, merica dan berbagai sayuran lainnya, lalu dibungkus dengan tepung untuk digoreng. Tip yang baik adalah menggunakan penggorengan listrik (yang tidak menggunakan minyak) agar ikannya sangat renyah, hanya lebih sehat dan bebas lemak. Bagian terbaiknya adalah Anda dapat menyiapkan resep ini dengan berbagai jenis ikan: salmon, girlfriend, sole, dan sebagainya.

Açaí bahkan lebih mudah: cukup kocok buah dengan air dalam blender, tanpa menambahkan apa pun. Selain enak, campuran ini juga supernutritive. Anda dapat menyiapkan resep khas Northern ini untuk menyambut teman pulang - inilah tipnya!